Se siembra en semillero desde febrero hasta abril. Al cabo del primer año, en marzo, se arrancan y trasplantan las garras seleccionadas en zanjas de 40 cm de anchura y 20 cm de profundidad, con una separación de 1 m entre cada zanja. En la zanja se prepara un lecho de 5-6 cm de altura con substrato COMPO SANA Semilleros. Se colocan las garras extendiendo bien los rizomas y se recubren después con 10-15 cm de tierra. no obstante, lo más habitual es adquirir las garras ya preparadas en marzo y plantarlas seguidamente.

El cultivo es bastante entretenido, pero dura muchos años. Aparte de inar y regar regularmente, se debe aclarar en el verano del primero y segundo años de cultivo y durante la formación de las garras. Se abonará cada 2-3 meses, y alternativamente, con COMPO Guano Abono Huerto y COMPO Abono Azul Universal NovaTec. Los años sucesivos de cultivo, a la salida de los turiones, se abonará cada 3 meses con COMPO Abono 2 Acciones con Basacote. En los años de produccion, se deben aporcar o recalzar las plantas con tierra en marzo para provocar el nacimiento de brotes tiernos y gruesos. En otoño se deben retirar lso tallos secos.

Cada año, una esparraguera producirá gradualmente entre 8 y 10 espárragos, que se deben recolectar en cuanto los tallos alcancen 20-30 cm, para evitar que la insolación los vuelva verdes del todo. Se deben cortar por encima el suelo y antes de que el brote del extremo se desarrolle en su totalidad.